Задача и особенности проекта
С нашей стороны в рамках проекта была выполнена настройка процессов внутреннего производства кухни с учётом структуры предприятия и особенностей работы с несколькими производственными цехами. Для бизнеса такого формата особенно важно, чтобы продукция, произведённая внутри предприятия, корректно отражалась в системе на всех этапах: от выпуска в цехе до передачи на точки реализации. Когда производство распределено между несколькими участками, а ассортимент включает разные категории продукции, система автоматизации должна не просто фиксировать продажи, а поддерживать всю производственную логику бизнеса.
В рамках проекта была настроена корректная работа нескольких цехов кухонной продукции, что позволило разделить производственные процессы, точнее учитывать выпуск и обеспечить более прозрачное движение продукции между этапами приготовления и дальнейшей отгрузки. Отдельное внимание было уделено документам производственного контура. В системе были настроены процессы, связанные с оформлением актов приготовления и отгрузочных актов. Это позволяет корректно фиксировать выпуск продукции внутри производства и её последующее перемещение на точки, где она реализуется конечному гостю.
Что входит в проект
- настройка учёта внутреннего производства;
- организация работы нескольких производственных цехов;
- настройка актов приготовления;
- настройка отгрузочных актов;
- выстраивание логики движения продукции от производства до точки продаж.
Результат
Система автоматизации была адаптирована под реальную производственную модель Гранд-кафе «Пьеса». Это позволило сделать внутреннее производство более прозрачным, корректно учитывать выпуск продукции и обеспечить управляемое перемещение товаров между цехами и точками реализации.
Поможем автоматизировать и ваще заведение! Оставьте заявку - проконсультируем и ответим на все вопросы!