8 800 22 23 911
8 800 22 23 911
+7 (938) 153 38 89
E-mail
support@resto-link.ru
Адрес
г. Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, дом № 160, 3 этаж, офис 301, 302

Режим работы
Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
Сб, Вс: выходные
Войти
Ресто Линк - автоматизация ресторанного бизнеса
Автоматизация ресторанного бизнеса под ключ
Готовые решения
  • Рестораны
  • Кафе
  • Столовая
  • Бар/Паб
  • Кофейня/Пекарня
  • Доставка
Техподдержка
Услуги
  • Обучение системе автоматизации айко
  • Ведение учёта в системе автоматизации айко
  • Аудит учёта системы автоматизации айко
  • Внедрение системы автоматизации айко под ключ
  • Настройка системы автоматизации айко
  • Подключение ТС ПИоТ для касс и маркировки
  • Работа с ЕГАИС, Честный знак, Меркурий
  • Техническая поддержка
Интеграции
  • Индивидуальная отчетность
  • Сервис доставки еды Веб Деливери
  • Чеки-коррекции для Атол
Блог
О нас
  • О компании
  • Сертификаты, награды
  • Наши партнеры
  • Отзывы
  • Реквизиты
  • Вакансии
  • Вопросы и ответы
Новости
Контакты
    Ресто Линк - автоматизация ресторанного бизнеса
    Готовые решения
    • Рестораны
    • Кафе
    • Столовая
    • Бар/Паб
    • Кофейня/Пекарня
    • Доставка
    Техподдержка
    Услуги
    • Обучение системе автоматизации айко
    • Ведение учёта в системе автоматизации айко
    • Аудит учёта системы автоматизации айко
    • Внедрение системы автоматизации айко под ключ
    • Настройка системы автоматизации айко
    • Подключение ТС ПИоТ для касс и маркировки
    • Работа с ЕГАИС, Честный знак, Меркурий
    • Техническая поддержка
    Интеграции
    • Индивидуальная отчетность
    • Сервис доставки еды Веб Деливери
    • Чеки-коррекции для Атол
    Блог
    О нас
    • О компании
    • Сертификаты, награды
    • Наши партнеры
    • Отзывы
    • Реквизиты
    • Вакансии
    • Вопросы и ответы
    Новости
    Контакты
      8 800 22 23 911
      +7 (938) 153 38 89
      E-mail
      support@resto-link.ru
      Адрес
      г. Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, дом № 160, 3 этаж, офис 301, 302

      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
      Сб, Вс: выходные
      Ресто Линк - автоматизация ресторанного бизнеса
      Телефоны
      8 800 22 23 911
      +7 (938) 153 38 89
      E-mail
      support@resto-link.ru
      Адрес
      г. Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, дом № 160, 3 этаж, офис 301, 302

      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
      Сб, Вс: выходные
      0
      Ресто Линк - автоматизация ресторанного бизнеса
      • Готовые решения
        • Назад
        • Готовые решения
        • Рестораны
        • Кафе
        • Столовая
        • Бар/Паб
        • Кофейня/Пекарня
        • Доставка
      • Техподдержка
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Обучение системе автоматизации айко
        • Ведение учёта в системе автоматизации айко
        • Аудит учёта системы автоматизации айко
        • Внедрение системы автоматизации айко под ключ
        • Настройка системы автоматизации айко
        • Подключение ТС ПИоТ для касс и маркировки
        • Работа с ЕГАИС, Честный знак, Меркурий
        • Техническая поддержка
      • Интеграции
        • Назад
        • Интеграции
        • Индивидуальная отчетность
        • Сервис доставки еды Веб Деливери
        • Чеки-коррекции для Атол
      • Блог
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • О компании
        • Сертификаты, награды
        • Наши партнеры
        • Отзывы
        • Реквизиты
        • Вакансии
        • Вопросы и ответы
      • Новости
      • Контакты
      • Кабинет
      • 8 800 22 23 911
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 800 22 23 911
        • +7 (938) 153 38 89
      • г. Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, дом № 160, 3 этаж, офис 301, 302

      • support@resto-link.ru
      • Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
        Сб, Вс: выходные
      Компания Ресто Линк
      Статьи
      Учёт и склад
      Инвентаризация в системе айко — удаление, восстановление и работа с расхождениями

      Инвентаризация в системе айко — удаление, восстановление и работа с расхождениями

      Инвентаризация в системе айко — удаление, восстановление и работа с расхождениями
      Практическая инструкция для администратора/бухгалтера/кладовщика — как проводится инвентаризация в айко (варианты и документы), какие последствия имеет удаление документа инвентаризации, как восстановить или откатить действия и правильно отразить излишки/недостачи в системе и в учёте.

      1. Процесс инвентаризации в айко: краткие шаги и варианты проведения

      В айко инвентаризацию можно организовать несколькими способами: в Бэк Офис (iikoOffice), на POS/Front-терминале и через мобильный/веб-инструмент Айко Веб (iikoWeb / мобильные приложения). Выбор метода зависит от масштаба, оборудования и регламента — мобильная инвентаризация подходит для частых и распределённых пересчётов, Office — для централизованных сличений.

      Общий рабочий сценарий выглядит так:

      1. Подготовка: формирование списка товаров/зон, назначение ответственных, настройка расписания (если нужно регулярные проверки).
      2. Сбор данных: исполнители вносят фактические остатки (мобильный/терминал/бумага → ввод в iiko).
      3. Сличение: ответственный/бухгалтер сверяет фактическое количество с учётным.
      4. При расхождении фактических остатков с книжным кол-вом, бухгалтер проверяет всё движение товара. Приход/расход, актуальность ТТК (по кол-ву, заложена ли потеря, есть ли версионность), акты списания/разбора/приготовления/переработки. Правильно ли выбран склад при приеме товара.
      5. Ответственный сотрудник проводит пересчет на складе позиций с расхождениями.



      2. Удаление инвентаризации — что происходит и какие последствия

      Можно ли просто удалить документ инвентаризации?

      • Да. В Айко возможны операции удаления или отмены документов, однако поведение зависит от статуса документа (проведён/не проведён), и прав пользователя.

      Последствия удаления документа:

        • Проведённый- нужно будет распровести (только в открытом периоде) при этом все движение товара вернется в тот вид, который был до проведения инвентаризации. После этого удалить документ.
        • Непроведённый документ можно удалить, при этом ничего не затронется в базе, а документ останется в «удаленных», его можно будет восстановить без изменений внутри документа.
        • При удалении документа история его изменений не меняется. Восстанавливая документ можно будет посмотреть историю изменений.

      Восстановление через резервную копию

      • Если у вас есть резервная копия базы данных до момента проведения инвентаризации, можно восстановить базу, но это радикальный шаг — он вернёт всё состояние системы к моменту бэкапа, и вы потеряете все последующие документы. Используйте только если ошибка критична и другие способы не помогают.

      Процесс восстановления — краткая последовательность:

      • Оцените объём изменений (сколько документов/проводок пострадало).
      • Попробуйте отменить проведение или сделать корректирующую инвентаризацию.
      • При необходимости — восстановление из бэкапа под контролем ИТ/администратора и бухгалтера.

       

      Рекомендации:

      1. Не удаляйте автоматически проведённые инвентаризации «по-быстрому», для начала можно распровести документ и внести изменения.
      2. При внесении остатков сохраняйте документ. При потере связи с сервером удаляется информация.
      3. Удаление документа удалит также бухгалтерские проводки по счетам.


      4. Как фиксировать излишки и недостачи.

      Правильный документооборот

      Все фактические остатки являются «эталонными». Не имеет значения какое товародвижение было до инвентаризации, после проведения остатки на складах будут по инвентаризации.

      1. После сличения проведите документ инвентаризации.
      2. Весь результат инвентаризации будет отражен в документе, при выходе из документа можно будет увидеть суммарный итоговый результат.
      • При излишке:
        • Автоматически кол-во излишков появится на складе.
        • Излишки проводятся по счету «излишки инвентаризации» При внутренних правилах можно будет провести по счетам, указанным бухгалтером.
      • При списании недостачи
        • Автоматически кол-во недостачи отобразится на складе.
        • Недостачи проводятся по счету «Недостача инвентаризации» При внутренних правилах можно будет провести по счетам, указанным бухгалтером.
        • Важно: конкретные счета и проводки зависят от плана счетов вашей компании и принятых локально правил. iiko формирует внутренние проводки по счетам установленным по умолчанию, но окончательно отражение в бухгалтерии должно согласовываться с вашим бухгалтером.
        • Сумму недостачи по инвентаризации можно автоматически провести по ответственным сотрудникам в бланке инвентаризации. Это актуально если в айко ведется учет заработной платы.

      5. Лучшие практики — как избежать проблем с удалением и расхождениями

      1. Регламент действий: опишите в регламенте, кто и при каких условиях может удалять/отменять инвентаризацию. Запретите удаление проведённых документов без согласования с бухгалтерией и ИТ.
      2. Корректировка через документы, а не «удаление в панике»: при ошибке делайте корректирующие инвентаризации или отмены проведения — это сохраняет историю и минимизирует риск нарушения учёта.
      3. Регулярные сверки: ежедневные/еженедельные сверки по ключевым позициям и автоматические оповещения при превышении допустимых отклонений.
      4. Обучение персонала: проведите инструктаж по заполнению бланков, работе с мобильной инвентаризацией и обработке расхождений (чётко прописанные шаги «что делать при найденной недостаче»).

      Контрольный чек-лист (быстро)

      • Есть резервная копия базы.
      • Проведённый документ не удаляют без согласования бухгалтерии.
      • При ошибке сначала пробуем «Отменить проведение»
      • Акты/проводки по излишкам/недостачам оформлены и экспортированы в бухучёт с пометками.
      • Журнал исправлений и ответственные за операции фиксируются автоматически в журнале событий.

      Можно ли автоматизировать оповещение при превышении допусков?

      Да — в Айко Веб iikoWeb / айко настройках инвентаризации есть опции уведомлений и допустимых отклонений, которые отправляют напоминания ответственным.

      Если хотите убедиться, что инвентаризация в айко настроена без «дыр» и лишних ручных операций, команда ООО Ресто Линк может помочь: разберём текущий процесс, настроим документы и права, подготовим регламент и обучим сотрудников работе с инвентаризациями и расхождениями. Оставьте заявку на сайте или напишите нам — подготовим план действий под ваше заведение и поможем пройти одну-две инвентаризации вместе с вами.

      iiko
      инвентаризация
      склад
      учёт
      контроль
      инструкции
      бухгалтерия
      отчётность
      отчёты
      аналитика
      обучение
      Назад к списку
      • Учёт и склад 10
      • Маркетинг и меню-инжиниринг 2
      • Финансы и аналитика 10
      • Кассовая техника и нормативы 6
      • Персонал и HR 3
      • Инструменты и интеграции 3
      54ФЗ
      ABCанализ
      DataMatrix
      HR
      iiko
      KPI
      автоматизация
      аналитика
      аудит
      бухгалтерия
      закупки
      зарплата
      инвентаризация
      инструкции
      интеграции
      Интеграции
      касса
      кассир
      контроль
      лайфхак
      маркетинг
      маркировка
      Маркировка
      меню
      метрики
      мотивация
      оборудование
      обучение
      отчетность
      отчётность
      отчёты
      ОФД
      персонал
      прибыль
      Приёмка товаров
      расходы
      себестоимость
      себестоимость.
      склад
      списания
      услуги
      утилита
      учет
      учёт
      финансы
      фискальныеданные
      ФН
      ценообразование

      Подпишитесь на рассылку

      Будьте всегда в курсе наших специальных предложений!

      Услуги
      Обучение системе автоматизации айко
      Ведение учёта в системе автоматизации айко
      Аудит учёта системы автоматизации айко
      Внедрение системы автоматизации айко под ключ
      Настройка системы автоматизации айко
      Подключение ТС ПИоТ для касс и маркировки
      Работа с ЕГАИС, Честный знак, Меркурий
      Техническая поддержка
      Готовые решения
      Рестораны
      Кафе
      Столовая
      Бар/Паб
      Кофейня/Пекарня
      Доставка
      Компания
      О компании
      Сертификаты, награды
      Наши партнеры
      Отзывы
      Реквизиты
      Вакансии
      Вопросы и ответы
      Блог
      Новости
      Контакты
      8 800 22 23 911
      8 800 22 23 911
      +7 (938) 153 38 89
      E-mail
      support@resto-link.ru
      Адрес
      г. Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, дом № 160, 3 этаж, офис 301, 302

      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
      Сб, Вс: выходные
      support@resto-link.ru
      г. Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, дом № 160, 3 этаж, офис 301, 302

      Мы на связи
      © 2026 ООО Ресто Линк
      Политика обработки персональных данных
      Согласие на обработку перс. данных
      Политика использования файлов куки
      Сделано в
      Продолжая просмотр этого сайта, Вы соглашаетесь на обработку данных с использованием файлов cookie и сервиса Яндекс.Метрика.
      Политика обработки персональных данных Политика использования cookie